かくいう管理人もその一人。
アトピー性皮膚炎・乳製品アレルギー・喘息持ちのため、食べるものには気を遣っています。
なるべく油脂や糖分控えめの和食を心がけていますが、たまに食べたくなりますよね。
あつあつのトーストにバター、の組み合わせ。
特に寒い季節の朝は、あたたかいパンが恋しくなります。
今回はそんな、食事制限をしている方でも使えるバターの代用品について解説したいと思います。
この記事を読むとこんなことがわかります。
ちなみに管理人は現在、オーガニックスーパーの販売員。日々、食品に触れ、勉強しています。
- 乳製品アレルギーでも使えるバターの代用品
- パンに塗るスプレッド類 最近の傾向
選定基準は動物性原材料不使用・低トランス脂肪・油脂の質・使い切れるかどうか？です。
●アリサン プラントベース有機スプレッド●
まず、最初にご紹介したいのがアリサンのプラントベース有機スプレッド。
アリサンは有機栽培ナッツやドライフルーツの輸入・販売していることで有名な会社です。
1988年創業、埼玉県日高市に本社があります。
自然食品店に行くと必ずと言っていいほど、ここの商品が陳列してあるので、名前は見たことがある方は多いのでは？
特にクランチタイプのピーナッツバターは大きな瓶に入っていて存在感がありますよね。
そんなアリサンが取り扱っているプラントベース有機スプレッドの特徴はこちら。
- 乳製品・遺伝子組み換え原材料不使用。菜食主義者・乳アレルギーの方にもおすすめ。
- 有機菜種油、有機シアバター、有機ココナッツオイル、有機アーモンド使用。
- スムースでトーストに塗りやすい。
- 添加物は乳化剤・香料のみ。
- 長年のファンが多く、味に定評がある。
- トランス脂肪酸ゼロ。
意識が高い方は「パンにはエクストラバージンオリーブオイルで十分じゃない？」と思われるでしょうが、実際にお客様と接しているとこういう扱いやすいスプレッドを探していらっしゃる方は多いですね。
オリーブオイルは確かに健康的でおいしいですが、液だれとオイル独特の香りで好き嫌いが分かれるのも事実。
フランスパンなどハード系のパンには合いますが、やわらかく甘いパンには向かないんですよね。
また、このプラントベース有機スプレッドはパンに塗るだけではなく、パスタにも使用できます。
たらこスパゲッティに使うとバターとそん色ない出来栄えで感動しました。
食事制限している者にとって、料理の幅を広げてくれる商品は貴重な存在です。
同僚たち20人ほどとパンに塗って試食しましたが、みな口々に味がいいとほめていましたね。
バターの再現度が高くて感動しました。
添加物は乳化剤と香料ですが、香料に関しては「本当に入っているの？」と思うレベル。
不自然な香りはしません。
下の写真はグルテンフリーパンに塗ったところです。
タイナイの新商品「原料７つで焼き上げた米粉パン」を使用しました。
従来品よりもちもちしているのはもち米を使っているから。
私は気に入っています。
でも、従来品の方が人気なんですよね。
私はタイナイが亀田製菓の傘下に入る前から、米粉パン（当時はオリーブオイル＋コシヒカリ100％使用）を買っていますが、味が変わりましたね。
現在は旧玄米本舗（マイセン）さんのレシピに近い気がしています。
おいしいですよ。
プラントベーススプレッド、この溶け方もバターみたいに見えますね。
この商品には、同じ内容・同じカロリーで別のパッケージが存在します。
味も同じですが、やや硬め。
包丁でカットしてバターのようにホットケーキやパンケーキ、トーストにのせたい方には向いている商品です。
●アリサン有機ピーナッツバタークランチ●
プラントベース有機スプレッドと同じくアリサンの取扱商品。
こちらはロングラン商品で、管理人は20年以上前から使っています。
454ｇ入りと大きいですが、料理に使えるため無駄にしたことはありません。
クランチタイプは粒が残っていて層が分かれているので、気になる方は攪拌して使ってください。
アリサン有機ピーナッツバターの特徴はこちら。
- 乳化剤・安定剤不使用。
- オーガニック認証あり。
- ヴィーガンでも使える。
- 遺伝子組み換え不使用。
落花生アレルギーの方はもちろんＮＧですが、そうでなければ使い勝手のよい代用品です。
ピーナッツバタークッキーやサンドイッチ、トーストだけでなく、和風のあえ物やドレッシングにも使えます。
スーパーマーケットの安いところてんでも、こってりしたドレッシングをかけるとおいしくいただけますよね。
さらに凝り性さんには、ピーナッツ豆腐作りもおすすめ。
●ココナッツオイル●
ココヤシの胚乳から抽出される油。
日本では近年人気が爆発しましたが、海外では地域によって伝統的に使用されてきました。
こういう「歴史の長さ」は食材を選ぶ上で重要ですよね。
特徴はこちら。
- 中鎖脂肪酸が豊富で消化吸収・分解が早く、エネルギーになりやすい。
- トランス脂肪酸ゼロ。
- 20度以下で固まる特質があるため、加工食品に多く用いられる。
- 有機認証を受けた商品でも入手可能な価格。
冷蔵庫で保存すると固くなり、使用するときにはナイフで削り取る形になります。
独特な甘い香りがするため、お菓子・パン作りに向いている印象。
近年では無臭タイプも販売されていて人気を博していますね。白崎裕子さんのレシピ本が出てから知名度が上がった気がします。
●ココナッツバター●
ココナッツを果肉（胚乳）ごと砕いてペースト状にしたもの。
ココナッツオイル同様、パンやクラッカーに塗ったり、飲み物や料理に使ったりします。
特徴はこちら
- 食物繊維が豊富で、ココナッツオイルに比べて低カロリー。
- ココナッツオイルと比べて癖がなく、そのまま食べられる。
- 冷やし固めるとチョコレートのような食感で菓子作りに重宝される。
ブラウンシュガーなどのメーカーから販売されていますね。
自然食品店ではココナッツオイルが主流ですので、ネット購入が確実です。
溶かして、きな粉やアガベシロップ、砕いたナッツを混ぜて固めるとチョコレートもどきのようなお菓子も作ることができますよ。
アトピー性皮膚炎にとって白砂糖と過酸化脂質は大敵。
主治医からチョコレートを禁止されている方がいらっしゃると思います。
どうしても我慢できないときには「チョコレートもどき」を自作するといいですね。
●ビオラル ココナッツスプレッド●
アリサンのプラントベース有機スプレッドがやや高価なため、代用品を探していて見つけました。
ライフコーポレーションのオリジナルブランド ビオラルのスプレッド。
特徴はこちら。
- ヴィーガン認証を取得。乳製品不使用。乳アレルギーの方や菜食主義者にもおすすめできる。
- ココナッツオイルに比べて低カロリー。
- やわらかく、トーストに塗りやすい。
- ヴィーガン仕様のスプレッドとしては安価。
- 乳化剤・香料不使用。添加物は大豆レシチンと酸化防止剤（クエン酸）のみ。
パッケージのどこにもトランス脂肪酸についての記載がないため、お客様相談室に訊いてみました。
トランス脂肪酸の含有量は100ｇ中0.7ｇだそう。
市販されている一般的なバターに含まれる量（100ｇ中1.9ｇ）と比較して少ないです。
近年、メーカーの努力でバターとマーガリン（ファットスプレッド）のトランス脂肪含有量は逆転しています。（詳細は後述します）
ですから、市販の健康志向マーガリン（創建社の「べに花ハイプラスマーガリン」「発酵豆乳マーガリン」、（各100ｇ中0.3ｇ）や小岩井乳業「醗酵バター入り」（0.35ｇ）「ヘルシー芳醇」（0.45ｇ）などは低トランス脂肪酸。
それと比べるとやや多いので、改善の余地はありますね。
まあ、ミノッテの有機マーガリンのように卵・乳製品使用してあるものがありますから、アレルギー患者にとってヴィーガン認証ありはうれしいかも。
首都圏や近畿地方にお住いの方はお近くの店舗で探してみてください。
以前はAmazonで取り扱っていたのですが、2026年2月現在はみつかりませんでした。
【マーガリンとファットスプレッドの違い】
マーガリンは油脂含有量80％以上の「マーガリン」、80％以下の「ファットスプレッド」に大別されます。
私たちが日ごろ、「マーガリン」と呼んでいるものの中には「ファットスプレッド」が多く含まれています。（例；雪印ネオソフト）
原材料の油によって味・風味・健康への影響が大きく変わる食品です。
できれば、炎症の原因となるリノール酸が多量に含まれる大豆油などは避けた方がいいです。
日本製ではありませんが、オリーブオイル主体の商品があります。
トランス脂肪も100ｇあたり0,034ｇとほぼ、ゼロに近いもの。
コストコやAmazonで入手可能ですが、1kgと大きなところが欠点ですね。
おすすめに加えなかったのは、この大きさによるところが大きいです。
いくらオリーブオイル主体でトランス脂肪酸がほぼゼロでも、この量を使い切るとなると、、と考えてしまいます。
油脂は酸化しやすい食品。オリーブオイルでも小瓶で冷蔵庫保管している身としてはおすすめしにくいところ。
仲の良い家族とシェアできるなら〇でしょうか。
気になる原材料はこちら。
食用植物油脂、食塩／乳化剤、香料、V,A、V.D、V.E
「V.A」などはビタミンの略ですね。
栄養強化・酸化防止の目的で使われていると推察します。
【トランス脂肪酸とは？】
バターの代用品、マーガリンやファットスプレッドを探しているときに気になるのがトランス脂肪酸のこと。
脂質の構成成分である脂肪酸の一種で、人間が消化できない脂肪酸です。
マーガリン・ショートニングに多く含まれることで有名ですが、反芻動物の乳にも微量に含まれます。
そのため、牛乳・ヤギの乳・バター・チーズにも少量ですが天然のトランス脂肪酸が入っています。
また、高温で脱臭されたサラダ油にも含まれるため、注意が必要です。
トランス脂肪酸は過剰摂取するとLDLコレステロールを増やし、心疾患・動脈硬化・アレルギー疾患を引き起こす可能性があります。
WHOは1日の総エネルギー摂取量 １％未満を推奨しています。これは成人で2ｇ未満の計算になります。
マーガリンのトランス脂肪酸含有量は減少傾向にあり、2006年の厚生労働省調査で100ｇ中7,0ｇ（平均）だったものが、2015年には100ｇ中0.99ｇ（平均）になっています。
今ではバターよりもマーガリンの方がトランス脂肪酸の含有量が少ないという逆転現象が起きています。
とはいえ、油脂は原材料の組成・酸化の度合い・添加物の有無・風土（伝統的な食習慣）などトータルで考えるべき食品であるため、「トランス脂肪が少ない＝良い」と一概に言えないのが難しいところです。
管理人の選定基準は以下の通り。
- アレルゲンとなる物質が入っていないこと
- 添加物が少ないこと
- 少量パッケージで、酸化する前に使い切れるもの
- 良質な油を使っていること
- トランス脂肪酸の含有量が少ないこと
この順番で考えています。
【時間に余裕がある方は手作りでもOK！】
市販品は量が多いから、購入のハードルが高い、と思われる方には手作りがおすすめ。
レシピは白崎裕子さんの『白崎茶会のかんたんパンレシピ』に記載があります。
無臭のココナッツオイルと水切りした豆乳ヨーグルト、はちみつ、塩少々を混ぜるだけ。
私はこのレシピ通りに作るとパンに塗りにくいので半分オリーブオイルにしています。
そうすると程よい固さになりますよ。
まとめ
アレルギーや食事制限をしている方におすすめできるバターの代用品は、
- アリサン プラントベース有機スプレッド
- アリサン 有機ピーナッツバタークランチ
- ココナッツオイル
- ココナッツバター
または、手作りでもいいですね。
バターの代用品があると料理の幅がぐんと広がります。
食事制限や除去食は長期戦。
たまにゆるーく気を抜いて頑張っていきましょう！
【関連記事】
]]>食器洗いに、お掃除に、便利に使えるゴム手袋。
すぐに破れてしまったり、裏毛のにおいがきつかったり、自分に合ったものがない。
長持ちする良いものに出会えないな、と思ったことはありませんか？
私はそうでした。
肌が弱いため、水仕事に手袋は必須。
なのにいいものが見つからない―。
長い間、ゴム手袋ジプシーを続けていました。
今回は私が使ってよかったゴム手袋マリーゴールドについてご紹介したいと思います。
この記事を読むとこんなことがわかります。
- おすすめのゴム手袋 マリーゴールドの種類
- マリーゴールドを購入できる場所
- マリーゴールドゴム手袋のお手入れ方法
おすすめのゴム手袋！ マリーゴールドのキッチン用ゴム手袋
- 結論
- Marigold（マリーゴールド）のキッチン用手袋は非常に優秀
Marigold（マリーゴールド）
イギリスのブランドです。
ゴム手袋を作り続けて60年以上の老舗。
このメーカーは様々なシーンで使えるゴム手袋を出しています。
- 赤色 一番よく見かけるもの。汎用タイプ。ドラッグストアで購入できる。
- 紫色 敏感肌用。ラテックスフリー。
- 黄色 キッチン用。てのひら部分は3重構造。洗剤や油に強い。
- 緑色 バスルーム用。漂白剤・カビ取り剤に強い。
- 黒色 アウトドア用。厚手でハードな使用に耐える構造。
サイズはSMLの3種類。
なかなかすべてのサイズを置いているショップはありません。
スタンダードな赤は￥250ほど。
機能性が高いものは700円台と、お値段は高め。
ですが、安いゴム手袋やビニール手袋を購入して何度も買い替えるよりは
コストパフォーマンスがいいと思っています。
最初にお金がかかるけれど長い目で見るとお得！
実際、日本製のビニール手袋を愛用していた時には１か月で３セット駄目になったことがありました。
やっと裏毛の嫌なにおいが取れてきた…と思ったら捨てるはめに。
落ち込んでいました。
計算すると1カ月で600円ほど消費していたことになります。
１年で7200円
当時は深く考えないことにしていましたが、これは痛い出費です。
私は現在、マリーゴールドのキッチン用を愛用しています。
本当に丈夫で長持ちするんです。
刃物やナイフ・フォークなどを扱うキッチン。
指先の部分が丈夫に作られているのはありがたい。
マリーゴールドのキッチン用手袋は上手にお手入れしていると半年〜1年は軽く使えます。
高いですが、長持ちするので元は取れるんです。
私は3組まとめ買いしています。
1組あたり715円。（2023年3月現在の価格）
半年で1組駄目になったとしても1430円しかかかりません。
安物を使っていた時よりずっと節約できています。
同じく、海外製の高級ゴム手袋にカサベラというブランドがあります。
購入を検討された方もいらっしゃるのではないでしょうか。
カサベラのゴム手袋は、実家で使っていました。
10年ほど前のことになります。
というのも、カサベラが高品質だったのは2015年頃まで。
それまではギリシア製だったのですが、現在は台湾製。
質が落ちた、サイズが小さくなった、というのがヘビーユーザーの本音です。
今では以前のように百貨店でみかけることがなくなりましたね。
正直なところ、マリーゴールドの方がコストパフォーマンスがいいですね。
マリーゴールドのゴム手袋 購入できる場所は？
使いやすいマリーゴールドのゴム手袋。
購入できる場所は
赤はドラッグストアで売っています。
それ以外のものは
オンラインストアだとAmazon、楽天市場、ヨドバシなど。
実店舗では百貨店、高級スーパーマーケット、キッチン用品専門店です。
百貨店の株主優待券を持っている方はデパートで、
キッチン用品専門店のカードを持っている方はそちらで購入すると
お得に入手できると思います。
赤のマリーゴールド ほかのものとの違いは？
赤のマリーゴールドは写真のように日本語表記。
オカモト株式会社の名前があるので混乱する方がいらっしゃるかもしれません。
私は、よくわからなかったのでオカモト株式会社に電話で確認しました。
オカモトはイギリス マリーゴールドの日本代理店をしているそうです。
赤以外は取り扱いがないので、パッケージに違いが出ているということです。
だから作っているところも同じマレーシアなのだというお話でした。
オカモト株式会社の方、ご返答ありがとうございました。
ちなみに英語で画像検索するとキッチン用やバス用と同じパッケージのものが
ヒットします。
赤い手袋のパッケージには「Light weight」と書いてありました。
軽量→使っているゴムの量が少ない→薄いということ
普段使いなんですね。
キッチン用ほど丈夫ではないですが、私は職場の掃除用には使っています。
マリーゴールド ゴム手袋 お手入れ方法と洗い方
お手入れ方法は普通のゴム手袋と同じです。
使い終わったら水気を切って、陰干し。
わが家ではキッチンの棚にかけています。
私は手が弱いので綿100％の手袋をつけてゴム手袋をしています。
下に綿手袋をすることの利点は手が荒れないことと
洗い物中に水が入っても吸収してくれるので手袋の中がいつも乾いた状態になること。
キッチン用ゴム手袋のにおいの発生を抑えることができて快適です。
私は台所用のゴム手袋は2か月に1度の頻度で洗っています。
洗い方の手順は次の通りです。
- 洗い桶にミヨシの衣類用せっけんを入れて溶かす
- 裏表ひっくり返したゴム手袋を入れる
- やさしく押し洗いする
- しっかりと水気を切って陰干しする
これでいつでも清潔な状態で使用できます。
毎日のお手入れとしては、
使い終わった時にはタオルで水気を切って乾かしてくださいね。
これを怠ると黒くカビが生えることがあります。
キッチン用手袋は滑らないように手のひら部分に細かい凹凸がついていて、水気が残りやすいんです。
シンクの隅に濡れたままで置くのはNG。
できれば、干して風乾させましょう。
一度ついた黒カビはキッチン泡ハイターを使ってもとれませんのでご注意ください。
ま と め
- 結論
- ●長持ちするゴム手袋はマリーゴールドのキッチン用（イエロー）
●使用するとき、下に綿の手袋をすると手が荒れない・手袋も長持ち
●購入できる場所は百貨店・キッチン用品専門店・通販
●上手に長持ちさせるには定期的な洗濯
手を守ってくれるゴム手袋。
上手につきあっていきたいですね。
お付き合いいただきありがとうございました。
参考にしていただけるとうれしいです。
よろしかったらこちらもどうぞ。
【関連記事】
おすすめの肌にやさしい固形石けんをご紹介しています。
]]>
ドイツ生まれの掃除機ミーレ。
確かな品質、耐久性の高さで人気のブランドです。
この記事ではミーレ掃除機のフィルター交換方法を解説しています。
この記事を読むとこんなことが分かります。
- ミーレ掃除機フィルターの種類
- フィルターの交換方法
- ダストバッグの交換方法
- ダストバッグについてくるフィルターの使用方法
- 季節にフィルターの使い分け
▼目次をタップするとお好きなところにジャンプできます。
ミーレ掃除機 フィルターの種類
ミーレの掃除機にはフィルターが３種類あります。
購入した機種やオプションによって本体に装着されていたフィルターが違います。
お手頃な価格（40,000円〜50,000円台）の製品は、スタンダードなスーパーエアクリーンフィルター。
赤いボディがかわいい cat&dog はペットの臭い対策でアクティブエアクリーンフィルター。
最上位機種ぺトロールはHEPAエアクリーンフィルターが装着済みだったはずです。
【引用元；ミーレ公式】
（＊写真は以前、ブルーラグーンについてきた冊子です。フィルターの種類が分かりやすいので掲載しました。現在は性能がアップしていますが、種類・特徴は変わっていません。）
集塵性能や付加価値の順で並べると下のようになります。
① HEPAエアクリーンフィルター
②アクティブエアクリーンフィルター
③スーパーエアクリーンフィルター
性能に正比例してお値段が高くなるのでわかりやすいですね。
この３つは自分の好みや目的によって替えることが可能です。
交換方法について書きたいと思います。
ミーレ掃除機 フィルター交換方法は簡単
スーパーエアクリーンフィルターの交換方法
フィルターの交換はとても簡単です。
まず、標準装備のスーパーエアクリーンフィルターの交換から説明します。
写真の赤い矢印の先にある黒いプラスティックです。
- 黒いホルダーのふたを開けます。
- 汚れたスーパーエアクリーンフィルターを取り外します。
- 汚れたスーパーエアクリーンフィルターを捨てます。
- 新しいスーパーエアクリーンフィルターを取り付けます。
＊スーパーエアクリーンフィルターはミーレ掃除機のダストバックを買うと付属品で入っています。
機種によって大きさが変わるので、切り取り線がついています。
ご自宅の掃除機に合わせて、カットして使用してください。
HEPAエアクリーンフィルターの交換方法
次にスーパーエアクリーンフィルターをHEPAエアクリーンフィルターへの交換する場合。
- エアクリーンフィルターのホルダーを取り外します。
- 上に持ち上げるだけで簡単に外れます。
- 箱から取り出したHEPAエアクリーンフィルターを取り付けます。
- 装着し終わったら掃除機のふたが閉まるか確認します。
- きちんと閉まっていたらホースを差し込んで終わりです。
①エアクリーンフィルターホルダー（写真右側の黒い物）を持ち上げて外します。
②ＨＥＰＡエアクリーンフィルターを取り付けます。
このとき、カチッと音がするまで押すのがコツ。
③装着したら、掃除機のふたがしっかりと閉まるかどうかを確認します。
④ホースを元に戻して終了。
⑤汚れたエアクリーンフィルターを取り出して捨てます。
＊エアクリーンフィルターホルダーは次に使うときまで箱に入れて保管しておきましょう。
写真上が使用済みのＨＥＰＡエアクリーンフィルター。
下が開封したばかりのもの。
半年使うとこれくらい汚れます。
ＨＥＰＡエアクリーンフィルター側面にある交換時期お知らせシール。
上の使用済みの方は赤くなっていますね。
古いものは自治体の指示に従って捨ててください。
アクティブエアクリーンフィルターの交換方法
次にアクティブエアクリーンフィルター と HEPAフィルターの交換
こちらは上よりもさらに簡単。
- ホースを取り外して集塵室カバーのフタを開けます。
- 古いアクティブエアクリーンフィルター（黒）を取り外します。
- HEPAエアクリーンフィルターを取り付けます。
- 集塵室のフタを閉め、ホースを元に戻して完了。
それぞれ、フィルターフレームごと付け替えるだけです。
エアクリーンフィルターと違ってホルダーを取っておく、という手間がありません。
ミーレ掃除機 ダストバッグの交換方法
参考までにダストバッグの交換方法も載せておきます。
ダストバッグの交換時期は交換サインのカラースケールが赤くなったら。
わが家は吸引力が下がる前にさっさと交換（半年に1度）しているので真っ赤になったことはありません。
交換の時期は使用頻度やごみの量で変わります。ホコリが気になる人は早めに交換しましょう。
- 掃除機のグリップロックボタンを押して、集塵室カバーを持ち上げます。
- カチッと音がするまで開きます。
- 赤い持ち手部分をひっぱって、収納部から使用済みダストバッグを取り出します。
- このとき使用済みダストバッグのフタが自動で閉まります。
- 新しいダストバッグを収納部の奥にセットします。ダストバッグは折りたたまれた状態で使って問題ありません。赤い矢印にそって装着してください。
- カチッと音がするまで差し込みます。
- 装着し終わったら、ダストバッグを広げます。
- ダストバッグをはさまないように、注意しながら集塵室のフタを閉めます。
大切なところだけ、画像をあげておきます。
⑤装着した状態。このあとボックス内にダストバッグをできるだけ広げます。
⑧ダストバッグを挟まないように注意しながら集塵室のふたを閉めます。
ホースを元にもどして完了です。
ダストバッグに取り換えた日の日付を書いておくと便利です。
交換用ダストバッグの箱についてくるフィルター２枚とは？
これは交換用ダストバッグの箱です。
ダストバッグ４枚とフィルターがついてきます。
矢印の部分に「2Filter」と書いてありますね。
上記のエアクリーンフィルターとモーター保護フィルターです。
どちらも機種に合わせて切って使用します。
ハサミで切る前にしっかり大きさを確認しておきましょう。
間違って切ってしまうと取り返しがつきません。
別売り品を購入することになるので要注意！！
上位機種を購入されて、アクティブエアクリーンフィルターかHEPAフィルターのみを使用されている場合はエアクリーンフィルターは無用の長物。
モーター保護フィルターしか使いません。
上位機種をお持ちの方がランニングコストを抑えるためにエアクリーンフィルターを使う場合はホ
ルダーを別に購入する必要が出てきます。
（楽天市場で購入可能です。）
下の写真はモーター保護フィルターを交換したときのもの。
ダストバッグをきちんと装着できていればさほど汚れません。
1年に一度の交換でも汚れていたことがないですね。
フィルターは季節によって賢く使い分けが吉！
アクティブエアクリーンフィルターが￥3000、HEPAエアクリーンフィルターは￥5000近くします。
必要に応じて使い分けるのが家計にやさしい方法です。
花粉やカビが気になる季節だけ、においが気になる季節だけ高価なフィルターを使用する。
残りの季節はエアクリーンフィルターを使うというのが無駄のないやり方ですね。
フィルターの種類によって掃除機の性能が変えられるのはミーレの美点。
賢く活用していきましょう。
お付き合いいただき、ありがとうございました。
参考にしていただけるとうれしいです。
ミーレ掃除機本体の記事はこちらです。
]]>調理時間が短縮できる、煮魚が骨まで食べられる、ガス代節約などメリットの多い圧力鍋。
「気になるけれど初心者が使いこなせるか不安」
「自分に合った商品が選べるかどうか自信がない」
そう考えてためらっていませんか？
私は圧力鍋使用歴40年、さまざまなメーカーの製品6個使ってきました。
その経験から選び方のポイントを紹介したいと思います。
ひとくちに「圧力鍋」といってもメーカーによって違いがあります。
この記事に出てくる圧力鍋は実際に私が使ってみたものばかりです。
この記事を読むとこんな事がわかります。
- 電気圧力鍋のメリット・デメリット
- ティファール・フィスラー・平和の使用感
- 初心者にフィスラーをおすすめする理由
人気の電気圧力鍋 デメリットとメリット
2023年現在、「圧力鍋」の売れ筋は電気圧力鍋。
シロカ、アイリス・オーヤマ、ショップジャパン、パナソニックなどから出ています。
お値段は8000円台〜30000円台。
電気圧力鍋のデメリットは以下の通りです
- 電気圧力鍋のデメリット
- ●従来の圧力鍋に比べて調理時間が長い
●機種によっては調理過程が複雑
●停電になると使えない
●耐久性が低い
一方、メリットはと言いますと以下の通り
- 電気圧力鍋のメリット
- ●火を使わないので安全
●調理中にほかの家事や仕事ができる
●慣れれば子供やご年配の人でも使用できる
●調理音が静か
最上機種以外はボタン一つで完了、とはいきません。
過度な期待は禁物。
肉じゃがなどはセット前にコンロで炒めなければならない機種が存在します。
また、煮込み時間が短く設定されているものは時間が来るたびにボタンを押す必要があります。
機種によって使い勝手はピンからキリまでです。
カレーや煮魚に使うとゴムパッキンに臭いがつき、玄米やご飯を炊くことが出来なくなったという声があります。
家電はなかなか丸洗いできないので嗅覚が敏感な人はご注意ください。
耐久性はいまひとつ。
使用して５回目に壊れた、１年経たずにスイッチが入らなくなったという人が全体の５％ほどいるのは考慮すべきですね。
私は実家のパナソニック製電気圧力鍋でポトフと野菜の煮物を作ったことがあります。
時間は従来の鍋を使った方が短くて済みます。
その方が洗い物が少ないですね。
ポトフは鶏肉がほろっと骨から外れて好評でした。
ただし、実家では「臭いがつく料理は電気圧力鍋を使用しない」というルールがあり万能だとは思いませんでした。
圧力鍋 ティファール・フィスラー・平和３社比較！
私はティファール社の圧力鍋を２個、その後はフィスラーロイヤル、平和圧力鍋を使ってきました。
実家に戻った時にはフィスラーのブルーポイントです。
ティファール
ティファールは入手しやすい価格帯のもの（20年前9000円台）を使っていました。
使い勝手は悪くありませんでした。
が、使用してすぐに2回修理に出すことに。
セットしてコンロで火にかけても圧力がかからなくなったんです。
その後、故障と購入を繰り返しました。
あまりに故障が多いので気がめいりましたね。
その後、ティファールには縁がなかったと思いあきらめました。
取扱説明書は親切。
初心者が使うにはよいと思います。
もっと高いものを購入していたら故障がなく長持ちしていたのでは？と少し後悔しています。
典型的な「安物買いの銭失い」だったのかもしれませんね。
フィスラーロイヤル
2008年に購入。
今でも現役で働いています。
上の写真が10年以上愛用しているフィスラーロイヤルです。
さすがに外見はくたびれてきました。
調理時にほとんど音がしないこと、取扱説明書、レシピ集が充実しているところがおすすめポイントです。
加圧は１，２とダイヤルで選ぶことができます。
加圧ダイアルはとても分かりやすいです。（ほとんど２しか使用しませんが）
2000年代には非常に人気があった鍋で料理本が多数販売されていました。
上の写真は料理本に載っているフィスラーロイヤルの写真です。
選択肢が多く、様々な料理にチャレンジできて楽しいですね。
圧力鍋にしろ、掃除機にしろドイツ製の良いところは長く部品を製造・販売してくれる点。
このフィスラーロイヤルはゴムパッキンなど消耗する部分を替えつつ現在に至ります。
何かあった時にはフィスラージャパンにメールするとすぐに返事が来るのは頼もしいですね。
管理人ちょろは新しくビタビットプレミアムに買い替えたいのですが、フィスラーロイヤルはまだまだ現役です。
平和圧力鍋（ピース）
アルミニウム製でとても重たいのが特徴です。
この圧力鍋で炊く玄米はもちもち、フィスラーロイヤルはあっさりパラパラです。
平和製は玄米、豆類、根菜などを煮るにはよい鍋ですが、調理中の音が激しいですね。
家人がおびえます。
また、低圧と高圧は蓋に付けるおもりで調整。
火加減はそのおもりの揺れ具合を見て加減します。
今はYouTubeで動画がありますが、あまり初心者向けとは言えないです。
フィスラーに比べて重たく、中身が入った状態では子供やご年配の方には持てないのでは？と心配になります。
料理の出来上がりをみると得意分野は以下の通りです。
- フィスラーの得意料理：ポトフ、シチュー、カレー、魚料理
- 平和の得意料理：玄米ご飯・おかゆ、煮豆、根菜の煮物
お国柄がみごとにあらわれていますね。
フィスラー圧力鍋 気になるデメリット
フィスラーのデメリット。
それは不具合が起きた場合のコストです。
一度、音が気になってフィスラージャパンに電話、修理を依頼したことがあります。
メインバルブ、アロマピーなどの部品を総入れ替えした後です。
かかった時間は２週間、費用は6000円を超えました。
その時には特に目立った故障はなく、劣化したプラスティック部分を交換しただけ。
長年使っていて愛着があるとはいえ、痛い出費でした。
初心者にはやっぱりフィスラー 圧力鍋のメルセデスベンツはだてじゃない
圧力鍋にはサイズ別・最大分量目安表というものが必要です。
普通の鍋と違って圧力鍋は調理できる量がはっきりと決まっています。
守らなければ事故につながるので注意が必要。
事故まで行かなくてもふきこぼれるとコンロ周りの掃除が大変です。
この目安表もフィスラー、ティファールが親切丁寧。
平和は「炊飯量」としか記載がなくて不親切ですね。
この点もフィスラーに軍配を上げます。
一時期、フィスラーの圧力鍋は「圧力鍋のメルセデスベンツ」と呼ばれていました。
ドイツ製・高品質・高価格・安全性・耐久性に優れている点、まさにぴったりのキャッチフレーズ。
周囲のお料理好きもフィスラー愛好者が多いです。
初めての方はどのサイズがいいか迷われると思うのですが、「大は小を兼ねる」です。
大きなものを購入しておいた方が後々助かります。
家族４〜５人であれば4,5リットル以上をおすすめします。
ちなみに我が家は夫婦二人世帯ですが、3,5リットルを購入したことを今でも悔いています。
もっと大きなものを買っておけばよかったです。
圧力鍋に慣れてきて豆や玄米を大量に炊きたいときには3,5リットルは小さいです。
いざ、発酵食品作りにチャレンジ、というとき3,5 リットルではこころもとないのです。
玄米ご飯に凝りだすと、中に陶器の鍋を入れて炊く方法を試してみたくなるんですよね。
実際に持っていますが、圧力鍋と陶器鍋の間に隙間がなくて取り出しにくいのなんのって。
大きな圧力鍋は重たくて持てない、小さい方がいいという人がいますがやや疑問。
圧力鍋は普通、両手で持ちますから心配ご無用かと。
しかも、中身の入った圧力鍋を持って長い距離を移動することなんてありません。
フィスラーの圧力鍋は軽いので、中身が入っていても楽に運べます。
写真はフィスラーロイヤルを使った鮭のかぶと煮。
鍋だと5時間以上かかる料理。
しかも、出来上がりは煮くずれてしまうんです。
圧力鍋を使ったら45分で出来上がり♪
形はしっかりと残したまま、骨まで食べられるんです。
食べ残す部分はゼロ。
働きながら、健康的な料理を作ることができます。
フィスラーロイヤルからビタビット プレミアム どこが変わった？
フィスラー圧力鍋は改良を重ねて頻繁にモデルチェンジされています。
現在、ロイヤルの後継機種として販売されているのはビタビット プレミアム。
ロイヤルからビタビット プレミアムへ、どのような進化を遂げたのでしょうか？
公式ホームページ、公式YouTubeを観てみました。
大きな変更点は以下の通りです。
- 圧力設定が2段階から3段階に変更
- 圧力なしのスチーム調理が可能になった
- メインバルブの分解掃除が簡単になった
では、ひとつずつ見ていきましょう。
圧力設定が2段階から3段階へ
フィスラーロイヤルの圧力設定は低圧・高圧の2段階。
ビタビット プレミアムは3段階。
これは食感が大切な食材は圧力を選んで調理できていいですね。
現在、フィスラーロイヤルは高圧で煮るとごぼう・こんにゃくなどが均一にやわらかくなって
家族から不平が出ることがあります。
ちょっと歯ごたえを残したいときに中圧を使えたら便利でしょうね。
スチーム調理が可能になった
健康によいと言われる蒸し野菜。
蒸し器のお手入れは面倒ですし、置き場に困るもの。
電気式のスチーム調理機を電器店で見て、大きさに驚いた方は多いのでは？
圧力鍋で代用できれば省スペース。
活躍すると思います。
メインバルブの分解掃除が簡単になった
個人的に、一番大きな変化がこれ。
メインバルブの分解掃除が簡単になった、です。
フィスラーロイヤルのメインバルブはネジ、表示ピン、スプリングなど部品ひとつずつに分かれます。
豆、玄米など粘り気の強いものを煮た後は分解して洗う必要があります。
これをなくさないようにきれいに洗って乾かして組み立てて取り付け。
慣れれば数分でできますが、結構な手間。
そして危険がありました。
10年以上前ですが、表示ピンのスプリングを上下間違って装着したところ、大惨事。
玄米かゆを炊いていたのですが、いきなりすごい音がして鍋のふちから液体が噴き出す事態になりました。
フィスラーに問い合わせたところ、これは私が部品の組み立てを誤ったから。
「触るなって書いてありますよね（怒）」くらいの強いお返事メールをいただきました。
でも、分解掃除をしてよく洗ったら外れる部品だったんですよ。
「外した」ではなく「外れた」んです。
こんな消費者がいるので、フィスラーはメインバルブの重要な箇所は分解できない仕様にしたのでしょうね…。
改善されて、本当によかったです。
フィスラー圧力鍋 長持ちさせるコツは調理後は自然放置
せっかく購入した圧力鍋。
長持ちしてほしいですよね。
以前、同じくフィスラーの圧力鍋を使用している方とお話しする機会がありました。
使用年数、使用頻度は低いのに2年でだめになったというんですね。
驚いて話をよく聞いていてみると
調理後、毎回水をかけて急速冷却していたんです。
もちろん、急速冷却はフィスラーの取扱説明書に記載がある使い方です。
ですが、フィスラーのレシピ本を見てみると2種類の具材を使ったり、ひじきなどの海藻を煮たり、と特別な時に使うもの。
毎回毎回するものではないんですね。
私は加圧時間は短めにして自然放置。
圧力が抜けたらふたを開けるようにしています。
高熱 → 急速冷却 を繰り返していたらプラスティック部分から傷みます。
なるべく、調理後は自然放置していると長持ちしますよ。
ま と め
ひとくちに「圧力鍋」といってもメーカーによる違いがあります。
フィスラーは音が静かで洋風料理にはかかせない存在。
一方、平和圧力鍋は音はしますが、玄米をやわらかく炊き上げます。
各メーカーの圧力鍋の特徴を知ったうえで、ご自分やご家族の嗜好に合った圧力鍋を選んで下さいね。
調理時間や手間を短縮。
働いたり、勉強したり、趣味を満喫したりしながらも、家族には美味しい料理を出せる圧力鍋。
賢く選んで自由な時間を作り出しましょう。
お付き合いいただき、ありがとうございました。
少しでも参考にしていただけるとうれしいです。
▼圧力鍋を買う時には必ず、パッキンも一緒に買っておきましょう。
使用していて一番劣化する場所。
パッキンが固くなり、柔軟性がなくなると火をつけても圧力がかからなくなります。
これがなければ圧力鍋を使えません。
後々、単品で購入すると、品番がわからなくなるので購入時のまとめ買いがおすすめです。
よろしかったらこちらもどうぞ。
さまざまな鍋を使ってきてたどり着いた結論です。
ダニやほこりを逃さない優秀な掃除機
]]>スタイリッシュで高品質なステンレス多層鍋。
熱伝導率がいいので、無水調理ができて加熱時間はほんのわずか。
野菜・魚・肉類などの栄養素を逃さず、素材の味を活かせます。
ガス、IHクッキングヒーターなど熱源を選ばないのもうれしいところ。
ガス・電気代が節約できていいことづくめ。
さびにくく、酸にも強いのでお酢を使った料理やジャム作りにも使えます。
ホーロー鍋と比べてお手入れが簡単です。
高性能のため、お値段が高め。
購入時には失敗したくありませんよね。
この記事では様々なステンレス多層鍋を使ってきた主婦が、おすすめの品を紹介します。
この記事でご紹介しているものは私が実際に20年以上使用してきたものばかり。
この記事を読むとこんなことがわかります。
- ステンレス多層鍋の主要メーカー
- ステンレス多層鍋のパイオニア ビタクラフト社の種類と使用感
- ジオ・プロダクトをおすすめする理由
- 代用できる市販のレシピ本
- ステンレス多層鍋のお手入れ方法
ステンレス多層鍋の主要なメーカーは５社
ステンレス多層鍋の主なメーカーと国は次のようになります。
- アメリカ ビタクラフト社
- ドイツ ツヴィリング社・フィスラー社
- フランス クリステル社
- 日本 宮崎製作所
有名な料理研究家やシェフが愛用（開発）している製品ばかりですね。
丸元淑生・喜恵→ビタクラフト
有元葉子→クリスタル
月森紀子→フィスラー
服部幸應→ジオ・プロダクト
みなさん、ブランドのイメージに一役買っています。
主要なメーカーはこの5社ですが、ノーブランドの商品であれば数はもっと多いです。
お値段はピンからキリまで。
ステンレス多層鍋の中で価格、品質共に最上級なのは上に挙げたブランド。
廉価版は鍋底のみが多層構造で、側面は１層のものがほとんどです。
高級品は全面多層で熱伝導率や保温性が高いのが特徴。
メジャーな5社の製品をざっくり比較表にしました。
| メーカー | 原産国 | 構造（層） | 価格 | 保証期間 |
| CRISTEL | フランス | ３層 | 非常に高価 | 10年 |
| Zｗilling | ドイツ | 3層 | やや高価 | 10年 |
| Fissler | ドイツ | 3層 | 比較的安価 | 10年 |
| Vitacraft | アメリカ | 3〜7層 | やや高価 | 10年 |
| geoproduct | 日本 | 7層 | 比較的安価 | 15年 |
管理人は今までにたくさんのステンレス多層鍋を使用してきました。
ですが、現在でも使用しているものは次の3つになります。
ジオ・プロダクト、ビタクラフトのウルトラ、ビタクラフトのマイアミです。
ビタクラフトのステンレス多層鍋は、種類が豊富なのが特徴。
現在ではマイアミとウルトラは廃番。
後継としてニューヨーク、ヒューストン、ビタクラフト プロ、Sシリーズがあります。
その他、コロラド、オレゴン、ディアなど。本当に多くのバリエーションがあるんですね。
金属の層はビタクラフトのウルトラが９層構造、マイアミが５層構造でした。
現在、ビタクラフトで販売されているものは3〜7層構造。
ビタクラフト ニューヨークやヒューストン、ビタクラフト プロは５層構造で、Sシリーズが7層構造となっています。
ビタクラフト ウルトラは世界一の多層鍋だったんですね。
そもそも、なぜ金属を重ねるのでしょうか？
それには理由があります。
ステンレスは安定した強い金属ですが、熱が伝わりにくいという欠点を持ちます。
それをアルミニウムで多層にすることによって補うというのがステンレス多層鍋の基本的な考え方です。
ステンレスやステンレススティールでアルミニウム・アルミニウム合金を挟み込む形になっています。
上の図はジオプロダクトを販売している宮崎製作所の公式ＨＰから。
この金属の重なり方が「多層鍋」という名前の由来ですね。
ビタクラフトやジオ・プロダクトの鍋はミルフィーユのような重なり。
一方、クリステル、ツヴィリング、フィスラーはサンドイッチのようなもの。
アルミをステンレスではさみ込んでいます。
使用感は違う？ビタクラフトの最上級とベーシック
私が現在、使用しているウルトラとマイアミです。9層構造と5層構造。
使用感がどれくらい違うかというと、正直あまり差がありません。
どちらも野菜の無水調理ができますし、水やだし汁なしで肉じゃがができます。
ベイクドポテトは、どちらの鍋で作っても失敗知らず。
お値段を比べると数千円で買ったものと3万円以上したもの。
高い方がいいと言いたいところですが、使用感に大きな差はありません。
ややウルトラが気密性が高いくらいの差ですね。
料理の出来栄えに、驚くほどのは違いはありませんでした。
鍋を作る工程の手間、価格の高さに比べて性能が上がらない―。
こんなところがウルトラが廃盤になった理由では？と思っています。
そして、ビタクラフト・ウルトラには欠点がありました。
ウルトラは調理した後、ふたをしたままにしていると開かなくなります。
非常に優れた気密性。
加熱された内容物が冷めると、中の空気が縮みます。
そのため、ふたと鍋本体が接着剤でくっつけたように離れなくなるのです。
もう一度火にかけてあたためれば、ふたは開きますがちょっと面倒ですよね。
ウルトラには高性能ゆえの「使いにくさ」があったと言えます。
最高級品だけあって、ウルトラの外見は洗練されていました。
ブラックの持ちてはシンプルでシャープ。
セットでそろえると、まるでレストランの厨房のように壮観でした。
百貨店の外商が取り扱っていたのも、ビタクラフト ウルトラです。
現在、販売されているものの中ではSシリーズがウルトラに近いですね。
やっぱり日本製！ジオ・プロダクトの魅力
わが家で一番数が多いのはジオ・プロダクト。
ポトフ鍋のほか、深型両手鍋、浅型両手鍋、片手鍋２種類、行平鍋を持っています。
理由は ステンレスの質がいいからです。
ビタクラフトは素材がこびりつくとなかなか取れず、あとが残ってしまうのです。
右が2006年にAmazonで購入したビタクラフトのマイアミ。
左が2008年に同じくAmazonで購入したジオ・プロダクトの18㎝片手鍋です。
ビタクラフトの鍋底は赤い矢印の先が黒くなっています。
撮影のため、前日クレンザーで磨いてもこれ。
ジオ・プロダクトはクリームクレンザーで磨くと、コゲがきれいに取れます。
購入時期に2年の差があるとはいえ、使用頻度はジオ・プロダクトの方がずっと上。
ジオ・プロダクトは、毎日使っているんです。
宮崎製作所のミラー仕上げは、見た目だけでなく汚れ落ちがいいんですよね。
また、場所を取らないデザインがいいですね。
日本のせまいキッチンでも、収納しやすいところが気に入っています。
同じようにデザインがシンプルな製品にフィスラーがありますね。
フィスラーはややデザインに凝っています。
両手鍋の持ち手部分が大きく広がっているんですね。
子供が両手をあげて「ばんざい」をしているようなフォルムで、ふたの持ち手が長い。
人間工学に基づいたフォルムらしいですが、場所を取ります。
百貨店で見るだけならばおしゃれでいいですが、せまい日本の台所には向きません。
やはり宮崎製作所は日本のメーカー。
日本家屋の収納事情がよくわかっています。
22㎝両手鍋は2人で鍋料理をするときに重宝します。
万能ではない！？ 商品のうたい文句には気を付けて！
ただし、ステンレス多層鍋全般にデメリットはあります。
ジオ・プロダクトの製品についてくるクッキングガイドには次のような項目があります。
ゆでる、焼く、炒める、煮る、炊く、蒸す、揚げる、オーブン調理。
ジオ・プロダクト鍋がひとつあれば、これだけのことができるというわけです。
「焼く」の項目に餃子やホットケーキが普通より少ない油で焼ける、と書いてあります。
ですが、これはあまりおすすめできません。
フッ素加工のフライパンのほうがきれいに焼けます。（ビタクラフトでも同様の声をよく聞きます。）
オーブン調理（オーブンを使わず、鍋一つで作れると書いてある）はベイクドポテトや焼き豚程度の簡単な料理はきれいにできます。
が、実際にクッキーやケーキを焼いたところ微妙な焼きあがりでした。
スポンジケーキやカステラは蒸しパンのような食感になってしまうんですよ。
やはり鍋に万能を求めるのは無理があります。
煮たり、炊いたり、蒸したりは得意ですが、苦手はあるようです。
また、ステンレス多層鍋をケーキ型として使用するのはおすすめできません。
可能ではあるのですが、やはり「餅は餅屋」。
フッ素加工が施されているケーキ型の方がきれいにできますし、後片付けが楽です。
ステンレス多層鍋のレシピは、万能無水鍋のものを代用できる！
とても便利なステンレス多層鍋。
ですが、どんな料理ができるのか想像できない方もいらっしゃると思います。
以前は丸元淑生さんがビタクラフトを使ったレシピ本を出版されていました。
（ビタクラフトの調理本はジオ・プロダクトでも使えます。）
丸元淑生さんと言えばダイエットの名著『たたかわないダイエット』が有名ですね。
レシピ本も「健康」「ダイエット」を重視したものが目立ちます。
ちょっとストイックすぎるきらいがありました。
砂糖・みりんを使わず、香辛料を多用するレシピです。
丸元淑生の娘さん（丸元喜恵）がビタクラフト・ウルトラを使った料理本を出版されたことがあります。
お父様ほどではないですが、やや禁欲的なレシピ。
現在は絶版のため、中古しかありません。
ジオ・プロダクトを購入すると「クッキングガイド」という小冊子がついてきますが、こころもとないですよね。
そんな方にはこちらがおすすめ。
料理研究家 藤井恵さんの本。
鍋は全く違いますが、調理方法の特徴が似ているんですね。
熱伝導率の良さ・密閉性を活かした料理法、無水調理が出来る、など。
試しにこの本のレシピをジオ・プロダクトの鍋で作ってみました。
使ったのはこちら。
煮物・味噌汁・スープなど2〜3人のご家庭だと重宝する大きさ。
わが家ではお味噌汁・お吸い物・煮物に毎日使っています。
ステンレス多層鍋は最初にしっかり加熱して、水を垂らすと玉になってすべるようになってから食材を入れます。
その過程を加えればOK。
【本に掲載されていた「なすとピーマンの白みそ炒め」を作った時の写真】
食材を入れてからの加熱時間6〜7分でこの通り♪
あっという間にできあがります。
素材の味と食感を活かした、やさしい味付け。
水はゼロ。
味噌・砂糖・醤油・油のみのレシピです。
ステンレス多層鍋 その安全性は問題なし
加熱時間は短縮でき、圧力鍋のように激しい音がしないのは多層鍋の利点です。
加熱中、手や指が触れないようにしておけば安全に使用できます。
すべて金属で、取っ手がガタガタしないのはジオ・プロダクトなどの長所ですね。
ティファールの片手鍋など、すぐにネジが緩んで不安定になります。
プラスティックの部分があると劣化はさけられませんね。
ときどきステンレス多層鍋は芯のアルミニウムが溶け出して危険などの意見を目にすることがあります。
気になったので宮崎製作所に問い合わせてみました。
が、そんなことはないというお話でした。
笑われました。
ステンレス多層鍋のお手入れ方法 純正のクレンザーやスポンジは不要
ビタクラフトには専用のスポンジやクリームクレンザーがあります。
別売り品です。
これは特に必要ありません。
日本で流通しているスポンジとクリームクレンザーで充分代用できます。
ビタクラフト社のクリームクレンザーは日本人にはちょっと馴染みのないにおいがするんですよね。
苦手ですぐに使用を中止しました。
それ以来、日本のクリームクレンザーを使っています。
全く問題ないです。
ステンレス多層鍋は賢く選べば一生使える
我が家ではかれこれ20年近くジオ・プロダクトを使っています。
全く悪くなっていません。
15年保証はとっくの昔に切れましたが、問題なし。
保温性があるのでおでんを作るときには重宝しますし、お正月の黒豆も３，４時間できれいに仕上がります。
魚を調理した後ににおいが残らず、一度洗えばぴかっときれいになるところも気に入っています。
ステンレス多層鍋のユーザーは30年という人もざら。
製造にプラスティックや樹脂を使用していないジオ・プロダクトは劣化する部分がないのが大きいです。
ビタクラフトのマイアミは青いつまみや持ち手の部分から変色・劣化しました。
フッ素加工の鍋は使い始めは便利でいいのですが、長持ちしないんですよね。
（ビタクラフト社製のフッ素加工フライパンが1年持たなかったときに「消耗品」と割り切ることにしました。
以後、フッ素加工フライパンは安いものを買い換えながら使用しています。
ティファールのフッ素加工鍋はやや長持ちしますが、30年使えるとは思えません。）
ステンレス多層鍋は丈夫。
丁寧に使って、長持ちさせたいですね。
上手に使えばとても便利で時間の節約になるステンレス多層鍋。
上手に選んで使っていきましょう。
お付き合いいただき、ありがとうございました。
参考にしていただけると嬉しいです。
【関連記事】
おすすめの圧力鍋はこちらです。
ハウスダストを撃退！おすすめの掃除機
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国内製、海外製とたくさんの種類がある掃除機。
最近ではコードレスやお掃除ロボットが人気です。
続々と発売される新製品、目新しい機能、スタイリッシュな外観―。
どれを選んでいいかわからない、という方がいらっしゃるかもしれません。
掃除機は高い買い物。失敗したくないですよね。
私は今まで国内・海外合わせて10社以上の製品を使用してきました。
ざっと挙げると東芝、三菱、日立、パナソニック、アイリスオーヤマ、三洋、シャープ、ダイソン、ルンバ、コンコーディア、ミーレ３台です。
この経験から衛生面を重視するならドイツの家電メーカー ミーレの掃除機をおすすめします。
この記事を読むと以下のことがわかります。
- ドイツ製の掃除機ミーレを選ぶ理由
- ミーレ掃除機の魅力
- ダイソン・オキシジェン・コンコーディアをおすすめしない理由
- ミーレ掃除機の選び方
なぜ、ミーレの掃除機を選ぶのか？国内メーカーとの比較
数ある日本の家電メーカー。
アジアではかなり信頼されているブランドです。
管理人ちょろは冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・炊飯ジャーは国内大手メーカーの商品を選びます。
壊れにくく、使いやすさを追求する姿勢がいいですよね。
が、正直なところ日本製の掃除機には様々な弱点があります。
その１、掃除機の弱さ・耐久性のなさ。
せまい日本家屋。
家事をするのは主に女性というお国柄のため、掃除機が軽いプラスティック素材でできています。
そのため非常に壊れやすいです。
日本製はどれも似たような使用感。
３，４年で壊れていました。
たいてい、ホース部分が割れるんですよ。
【日本製 掃除機の利点】
●ヘッドがコンパクトで可動性が高い
●ごみを察知して吸引力が自動で変更される
●手元にスイッチや操作パネルがあってパワーを調整
日本製の掃除機はミクロな部分で優れていますね。
ですが、耐久性というと頼りないですね。
日本製掃除機の弱点その２。
掃除機の基本である、
ゴミを吸い込む・キャッチして離さない・汚れた空気を外に出さない点が甘い。
日本製の掃除機は軽い素材が使用されています。
そのため本体とホース、ダストバッグにすきまがあるケースが多いです。
また、ランニングコストを重視するため、ダストバッグの作りが簡単。
消耗品のコストをおさえたい消費者のニーズに応えているのでしょうが、
アレルギー患者としては頼りなくて不安。
その点、ミーレは排気フィルター・モーター保護フィルター・ダストバッグの３か所でハウスダストをキャッチします。
排気がとてもきれい。
ミーレの掃除機は窓を閉めたまま使えると言われているのはこのためです。
気密性の高い金属製の本体のため吸い込んだゴミやホコリをまき散らかしません。
ミーレ掃除機のダストバッグは驚異の９層構造。
ガラスの破片やクギを吸い込んでもOKなところが安心です。
管理人は実際に、割れたグラスを吸い込んだことがあります。
ダストバッグはびくともしませんでした。
ダストバッグに指を入れてみても透けない、形をひろわないほど分厚い。
ミクロな汚れもしっかり取ってくれること間違いなし。
そして、ダストバッグ交換時には袋についたプラスティック性のふたが閉まります。
まきあがるホコリを吸わなくてよいのがありがたい。
掃除機で集めたごみやほこりをダストバッグ交換の時に吸わなくていいのは、ハウスダストが苦手な人間には助かります。
掃除でミーレを使い始めて、わが家のハウスダストは激減。
ダストバッグ交換の時にマスクとゴーグルをする必要がなくなり、とても快適です。
海外製はダストバッグ・アクセサリなど別売り品の購入場所がネックになります。
ですが、ミーレに関してはAmazon、楽天市場などで多数の店舗に取り扱われているため心配無用です。
ミーレの掃除機 故障したときには？気になるデメリット
私はミーレ掃除機を我が家で２台、実家にあるものを含めると３台使用した経験があります。
●アジア限定版 ブルーラグーン
●ロータスホワイト
●キャット＆ドッグ
さすがドイツのメーカー。
本当に壊れません。
私が最初に購入したミーレの掃除機ブルーラグーンは８年以上、一度の不具合もなく働いてくれました。
９年目にプラスティック部分の劣化で作業音がうるさくなった時にはミーレの日本代理店に連絡。
症状を話し、部品の交換をして済みました。
電話対応してくださった女性は的確なアドバイスをしてくれました。
プロですね。
10年目、なんとコンセントプラグがちぎれてしまい泣く泣く廃棄。
もっとていねいに扱っていれば、10年以上使えたのに、と思うと悔やんでも悔やみきれません。
今はロータスホワイトを使っています。
修理となると横浜のミーレ日本代理店に送り、そこで対応部品がない場合はドイツ送りになるそうです。
ちなみに上記のコンセントプラグ部分を修理する場合は送料以外でざっと￥20000と言われました。
製品に対する愛着はおいておくとして金額的には買い替えた方がお得と思えるラインです。
修理にかかる手間と費用。
これがミーレのデメリットであることは否定できません。
ダストバッグやフィルター類が高価なことも難点です。
そして、重さ。
６kgあるので片手で持つと負担がかかります。
ですが、今まで日本製を使っていて数年で廃棄というのを繰り返してきました。
ミーレの方がコストパフォーマンスがいいですね。
ミーレのデメリット
●修理するときには運賃を含めて万単位の費用がかかる
●ダストバッグやフィルター、アクセサリー類の購入はオンラインショップ
●消耗品の値段が高い
●6kgと重い
私がダイソン・オキシジェン・コンコーディアをおすすめしない理由
次に、海外製の掃除機として選択肢としてあがるメーカーの製品について書きたいと思います。
ダイゾン
ダイソンの掃除機をおすすめしない理由は簡単。
実家でサイクロン式充電型を使ってみました。
排気がきれいではない、ごみを吸っているのかわからないほど吸い込みが弱いです。
正直、掃除をしてきれいになっている気がしませんでした。
ゴミパックがないため、捨てる時にはせっかくとったハウスダストをまき散らすはめになるのも納得いきませんでした。
それでも実家の人たちが使い続けているのは階段掃除・物置掃除に便利だからだそうです。
オキシジェン
オキシジェンは北欧の家電王国スウェーデンのメーカー エレクトロラックスの代表作。
10年ほど前、異常に評価が高かったですね。
管理人がブルーラグーンを購入する前はミーレにするかオキシジェンにするか最後まで悩みました。
ですが、ダストパックの取扱店が少なくて不安でしたね。
心配は的中。
2021年現在、当時取り扱っていたお店は消耗品の販売をやめていますね。
つくづく、ミーレにしておいてよかった、と思っています。
コンコーディア
コンコーディア アメリカのメーカー。
某百貨店の外商が取り扱っていました。
両親が購入した25年前のお値段は30万円ほど。
私は実家に住んでいた時に使用。
実用本位の長方形、グレーとオートミールの落ち着いた色。
高価なだけあって付属装置は豊富でした。
絨毯・カーペット専用のパワーヘッド、ソファー・クッション用のアクセサリがありました。
吸引力は目に見えて高く、排気のクリーンさもそこそこ。
いい製品だと思いました。
本体及びホース、スイッチ部分の丈夫さならミーレ以上でしたね。
ミーレはホース部分はプラスティックですが、コンコーディアはホースも金属を多く使っていました。
踏んでも変形しない、頼りがいのある製品。
しかし非常に大きくて重たい、ダストパックや交換用フィルターが入手困難という点が×。
しかもアタッチメントは故障が多く、窓口となる百貨店に１か月放置されてキレました。
よって、結婚を機に実家を離れる時には嫁ぎ先に持っていくのは中止。
それを機に実家でも早々に手放した様子。
今現在、日本国内であまり流通していない理由はわかる気がします。
ダストバックの性能がいまいちでフィルターがとても汚れやすかったのが印象に残りました。
ついでに言うとルンバは、、、、気休め？と思いましたね。
忙しい家庭でもお掃除しています的な。
掃除機のお手入れが大変という本末転倒の代物でした。
（現在、実家にいるお掃除ロボットはかなり改良されているそうです）
＊気になる方だけ読んでください
管理人の実家は掃除機が多すぎないか？と怪訝に思われるかもしれません。
現在、実家にはミーレ キャット&ドッグ、ダイソン、お掃除ロボットがあります。
用途に応じて使い分けているようです。
忙しい時にはお掃除ロボット、階段はダイソン、来客前はミーレという具合。
家族全員がアレルギー持ちだと、掃除機に対する思い入れが強いですね。
色の違いには意味があるの？ミーレ掃除機の選び方
ミーレの掃除機は2021年現在、ネット販売されているものが以下の通りです。
●ロータスホワイト
●ぺトロール
●レッド（通称； cat & dog）
今、ミーレストア楽天市場店で価格を見るとロータスホワイトが￥30000円台、ぺトロールが￥60000円台です。
（以前はブルー、イエロー、ブラックがあったのですが、2021年12月9日現在は上記３色のみ）
この金額の差は何かと言いますと付属品やアクセサリ、ダストバッグ、フィルター、長期保証の有無です。
現在、日本で販売されているのはcompact C1シリーズ（ホワイト）とcompact C2シリーズ（ぺトロールとレッド）。
では、実際にスペックを見てみましょう。
| compact C1シリーズ compact C2シリーズ | |
| 大きさ | H230×W253×L428 H230×W250×L430 |
| 本体の重さ | 4.6kg 4,5kg |
| 標準重量 | 6.0kg 6.3kg |
| 定格電圧 | 100Ⅴ 100Ⅴ |
| 吸込仕事率 | 200W 210W（R）・220W（P） |
| ダストバッグ容量 | 3･5L 3.5L |
| 運転音 | 約60〜50db 約60〜50db |
| コードの長さ | 5.0m 5,0m |
| 原産国 | 中国 中国（R）・ドイツ（P） |
お値段の高いcompact C2シリーズはやや小さめ・ややパワフルといったところ。
大きな差はありません。
ちなみに私が2005年12月に購入したブルーラグーン（S4210）はcompact c1シリーズと大きさが同じ。
重さはやや重たく、吸込仕事率は170W。
現在使っているロータスホワイト（compact C1シリーズ）と同じダストバッグを使っています。
compact C2シリーズも同じダストバッグが使えます。
よほど、吸引力にこだわる人はぺトロール、レッドがいいでしょうが
正直なところ、これくらいの差であれば色は好みで選んでも問題がなさそうですね。
アクセサリや付属品、使い捨てのフィルターなどは公式サイトで購入できますので。
ただし、レッド 通称 ｃａｔ＆ｄｏｇについてくるパワーヘッドは別売りが見つかりませんでした。
ペットを飼っていて絨毯やマットの掃除をしたい人はこの点だけ注意が必要です。
（実家は小型犬がいますが、全室フローリングのためパワーヘッドは無用の長物。
押し入れに入っています。母は赤が好きというだけで選んだため仕方ないのですが）
アクセサリについては各ご家庭の住宅事情を考慮して選んでください。
畳や絨毯、布製のソファーやクッション、マットレスのあるご家庭ではパワーヘッドの類は活躍すると思います。
わが家はフローリングのみ、ソファーは革製、クッションなし、布団はミクロガードなので一番シンプルなロータスホワイトを選びました。
付属品はホコリ取用ブラシ、家具用ノズル、すきま用ノズルのみですがこれで充分です。
ロータスホワイトやレッドは原産国が中国。
これってどうなの？と思われる方がいるかもしれません。
が、組み立てのみ中国で設計はすべてドイツ。
特に問題はありません。
私が以前持っていたブルーラグーンはHEPAフィルターつきで￥66000。
原産国ドイツでしたが、今のホワイトの使用感と変わりませんでした。
ミーレ掃除機のフィルターは奥の黒い部分に付けます。
今、装着しているのはダストバッグについてくるエアクリーンフィルター。
その他、アクティブエアクリーンフィルター、HEPAエアクリーンフィルターがあります。
アクティブエアクリーンフィルターは活性炭が内蔵されているのでペットの臭いが気になる方におすすめ。
HEPAエアクリーンフィルターは細かいチリやほこりを逃さない最上位排気フィルター
それぞれの悩みに応じて使い分けができます。
ミーレのいい点はこうした消耗品が進化するところ。
以前は取り換え時期がよくわからなかったのですが、今は交換サインが出ます。
ダストバッグも以前は手動で口を閉めていたのですが、今では自動で閉まるんです。
ミーレの掃除機 気になる運転音は？
集合住宅で暮らす人にとっては掃除機の運転音の大きさは気になりますよね。
ミーレの掃除機は運転音が約60db〜50db。
この幅はミーレの掃除機が６段階チャンネルで切り替えできるため。
正式にはパワーセレクターといいます。
- 硬質フロア、汚れのひどいカーペット Max
- 毛足の短いカーペット
- エネルギーセーブ（静音設定）
- カーペット、ラグ、たたみ
- ソファー、クッション
- カーテン、衣類 Min
わが家はフローリングですが、普段は②に設定しています。
③エネルギーセーブモードでいいかな？と思うのですが、念のため。
せっかくのミーレなのでハイパワーで使っています。
私は長年使用していますが、特に音が大きいと思ったことはありませんね。
実家で初めてミーレの掃除機が動いているのをみた姉（ダイソン愛用者）が
「こんなに音が小さくて、本当に吸い込むの？」と言ったほどです。
（その後、実際にゴミを吸い込む様子を見て唖然としていましたが…）
音でいうと日本製の小型掃除機の方がよほどうるさいですね。
ミーレ掃除機 気になるランニングコストは？
さて、掃除機を購入して気になるのはランニングコスト。
ミーレの掃除機を使うとするといくらかかるでしょうか？
ミーレのダストバッグは8枚セット。
Amazonで調べると3,850円。
1枚481円。
国内メーカー パナソニック製ゴミバッグが１枚435円。
ちょっと高いですね。
（価格は2023年5月のものです）
ただし、ミーレのダストバッグは半年〜1年に１度くらい。
排気フィルターはエアクリーンフィルターであればダストバッグ8枚とセットになって箱に入っているため経済的。
ミーレはダストバッグ４回交換ごとにエアクリーンフィルターを交換するよう推奨しています。
1年半から2年で2,000円弱のランニングコスト。
これを安いとみるか、高いとみるかはどれだけハウスダストに悩んでいるかで意見が分かれそうですね。
最高度のフィルター、HEPAフィルターを使うとなると金額は5,000円以上。
一気に跳ね上がります。
そのときそのとき、体調に相談しながらの使用をおすすめします。
（価格は全て2023年５月調査時のものです。変動がありますのでご了承ください。）
ま と め
以上、ミーレ掃除機をおすすめする理由でした。
まとめます。
ミーレのデメリット
●価格が高い
●フィルターやダストバッグなどの消耗品が高価
●消耗品はネット購入
●修理の費用・梱包の手間がかかる
●本体が重い
ミーレのメリット
●ゴミやホコリを吸い込んで離さない
●ダストバッグを捨てるときにホコリを吸わないで済む
●排気がきれい
●耐久性がある
●色は自由に選べる・アクセサリーは買い足せる
このような感じです。
総合的に、海外メーカーの中では比較的に安価で消耗品やアクセサリーが入手しやすい、良い製品だと思っています。
ネットを検索しているとミーレ使用者は1台目が壊れると次もミーレ、という方が多いです。
高品質・使いやすさの証だと思っています。
わが家では次もきっとミーレです。
お付き合いいただき、ありがとうございました。
少しでも参考にしていただけるとうれしいです。
あなたに合ったいい製品に出会えるといいですね。
ミーレ掃除機のフィルター交換についてはこちらをどうぞ。
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